aug 082013
 

Tomatensoep Maken met Tomatenpuree

Tomatensoep Maken met Tomatenpuree – Een heel makkelijk recept tomatensoep maken, met weinig ingrediënten. Dit tomatensoep recept is zeker niet het meest hoogstaande tomatensoep recept dat er bestaat, maar voor wie weinig tijd heeft en / of niet veel in huis heeft en toch een smakelijk soepje wil maken, dan is deze tomatensoep wellicht de oplossing. Deze tomatensoep is klaar in 30 minuten.

Tomatensoep Maken met Tomatenpuree Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 liter bouillon (gemaakt van 1 liter water met 2 bouillontabletten)
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 30 gram rijst
  • 1 laurierblad
  • peterselie, fijn gesneden
  • peper en zout

Tomatensoep Maken met Tomatenpuree Recept

  • Breng 1 liter water aan de kook en voeg hieraan toe de twee bouillon tabletjes
  • Als het water c.q. de bouillon kookt, voeg er dan aan toe: de tomatenpuree, een handje rijst en een laurierblaadje
  • Leg het deksel op de pan en zet het vuur laag
  • Laat de tomatensoep een half uurtje heel rustig pruttelen
  • Breng hierna de soep op smaak met wat zout en peper
  • Haal het laurierblaadje uit de soep
  • Voeg er vlak voor het serveren van de tomatensoep de gehakte peterselie aan toe

Tomatensoep Maken met Tomatenpuree

  • Deze tomatensoep maken kan eventueel nog wat verder worden uitgebreid door er tomaten uit blik aan toe te voegen, een of meerdere verse tomaten of een zakje soepgroenten uit de supermarkt
  • Als lunchgerecht: Smaakt deze soep prima met een lekker broodje of een stukje stokbrood
Share Button

Sorry, the comment form is closed at this time.